Beef Bahari BBQ

بیف بہاری باربی کیو

اجزاء

بیف فلے آدھا کلو باریک کٹے ہوئے

دہی ایک سو گرام

پپیتا پیسٹ دو کھانے کے چمچ

پیاز ایک عدد کٹی اور فرائی کی ہوئی

لہسن ادرک کا پیسٹ دو کھانے کے چمچ

سفید زیرہ ایک چائے کا چمچ بھنا اور پسا ہوا

لال مرچ ایک کھانے کا چمچ یا حسب ذائقہ کٹی ہوئی

گرم مصالحہ پاؤڈر ایک چائے کا چمچ

ہلدی پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ

بیسن چار کھانے کے چمچ بھنا ہوا

مسٹرڈ آئل چار کھانے کے چمچ

نمک حسب ذائقہ

ترکیب

ایک پیالہ لیں اور اس میں بیف کے پارچے، تمام مصالحے اور اجزاء شامل کرکے اچھی طرح ملالیں۔

اب اس مکسچر کو دو سے تین گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں۔

اب میری نیٹ کیا ہوا گوشت اور سبزیاں اسکیورز پر لگا کر باربی کیو کرلیں۔ یا اگر آپ چاہیں تو بیک یا فرائی بھی کرسکتے ہیں۔